Открываем наше изображение и делаем его черно-белым. Изображение- коррекция - обесцветить (Image - Adjustment - Desaturation)

Открываем исходник бумаги. его можно взять здесь.Накладываем его на наше изображение и ставим режим смешивания на перекрытие (Overlay)

Теперь объединяем слои и ластиком стираем края там где хотите.

Сохраняем как PNG. Вот результат: